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创新赋能产业升级，老根食品推动粉制品行业高质量发展
2026 年，薯类粉制品行业迎来提质升级关键期，重庆老根食品有限公司紧跟行业趋势，以 “传统 + 科技” 双轮驱动，推动产品创新与产业升级，助力川渝食品产业高质量发展。
在产品创新层面，老根食品组建专业研发团队，在传承古法风味基础上，结合现代健康饮食需求，优化配方与工艺，推出多规格、多品类产品矩阵，涵盖手工酸辣粉、火锅粉、即食粉丝等，适配火锅、麻辣烫、家庭消费等多元场景。同时，公司深耕定制化服务，可根据客户需求调整产品粗细、长短及包装规格，满足连锁餐饮的标准化采购需求。
在生产升级方面，老根食品引入 HACCP 管理体系与现代化检测设备，将传统手工经验转化为标准化参数，既保留手工风味，又提升生产效率与品质稳定性。行业数据显示，2026 年中国薯粉丝市场规模预计达 250 亿元，老根食品凭借 “品质 + 创新” 双重优势，有望进一步扩大市场份额，引领行业从 “低价规模化” 向 “品质差异化” 转型。
